ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ
Ингредиенты:
Мука - 1,5 стакана
Сахар - 1 стакан
Сливочное масло - 150 гр.
Яйца - 2-3 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Черника - 1-1,5 стакана
Корица - 0,3 ч.л.
Цедра апельсина - 1/2 ч.л. по желанию
Сахарная пудра - по желанию для подачи
Приготовление:
1. Сливочное масло сначала порубите, а затем разотрите с сахаром.
2. По одному добавьте яйца и перемешайте.
3. Соедините массу с мукой, в которой размешаны разрыхлитель, соль и апельсиновая цедра, если решите печь с ней.
4. Перемешайте, и получится мягкое и пышное песочное тесто.
5. Форму смажьте сливочным маслом и слегка припудрите мукой.
6. Распределите тесто по форме ровным слоем.
7. Чернику вымойте, обсушите, перемешайте с 1-2 ч. л. муки и корицей.
8. Постарайтесь ягоды при этом не раздавить. На поверхность теста уложите слой из черники.
9. Запекайте пирог в духовке при 170-180*С около 45 минут.
Простой и вкусный пирог с черникой готов!
При желании остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
