ЗАПЕЧЁННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ И ТОМАТАМИ 🍆🍅👍
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт.
Моцарелла - 150 гр.
Томаты - 2 шт.
Каперсы - 150 гр.
Базилик - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Разрезать баклажаны пополам и освободить их от серединки. Они станут похожими на лодочки и будут готовы к наполнению.
2. Выложить их шкуркой вниз на противень, смазать растительным маслом и отправить в духовку на 25 минут при температуре 180*С. За это время они станут мягкими.
3. Нарезать кружками моцареллу.
4. Помидоры промыть и нарезать кубиками среднего размера.
5. Каперсы промыть, разрезать на 4 части, добавить соль и перемешать.
6. Соединить в миске помидоры с сыром, каперсами и мелко нарезанным базиликом и нафаршировать лодочки-баклажаны.
7. Отправить запекаться в духовку при 180*С на 15 минут.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
