Дочки-Матери
MAX ·
ЗАПЕЧЁННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРОМ
Рецепт запеченной капусты — проще не бывает! Вкус у блюда получается просто сказочный!
Ингредиенты:
Цветная капуста - 1 небольшой вилок
Яйцо куриное - 1 шт.
Сыр тертый - 50 гр + 20 гр
Сметана - 2 ст. л.
Молотый черный перец - по вкусу
Приготовление:
1.Кочан цветной капусты помыть, разобрать на соцветия.
2.Вскипятить воду и забросить в нее капусту. Бланшировать овощ около 3-х минут. Затем воду слить и оставить капусту остужаться.
3.В чаше смешать сметану и яйцо. Добавить черный молотый перец (соль я не добавляю, так как сыр и так соленый).
4.Добавить тертый сыр (немного оставить для посыпки сверху). Все перемешать.
5.Каждое соцветие капусты опустить в приготовленный сырный соус, затем переложить в огнеупорное блюдо (можно опускать сразу несколько соцветий).
6.Если соус остался, вылить его поверх капусты. Сверху посыпать тертым сыром.
7.Поставить капусту запекаться при температуре 180*С. Запекать до мягкости овоща. Подавать овощной гарнир теплым.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
