ГАРНИР ИЗ ЗАПЕЧЁННЫХ ОВОЩЕЙ С ЧЕСНОКОМ
Ингредиенты:
кабачки (цукини) - 2 шт.
томаты - 300 гр.
чеснок - 5 зубчиков
сыр пармезан - 1/2 чашки сыра тертого
любых сушеных трав - 1 ч. л.
соль - 3/4 ч.л.
черный перец - по вкусу
петрушка или базилик - 1/3 чашки мелко нарезанной
масло - для смазки формы
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180*С. Форму смажьте маслом, отложите пока в сторону.
Все овощи помойте, почистите, порежьте кусочками. Чеснок мелко порубите. Сыр натрите на мелкой терке. Зелень мелко порежьте.
В большой миске смешайте все подготовленные ингредиенты и сухие травы, кроме зелени. По вкусу посолите, поперчите.
Переложите овощи в приготовленную форму для выпечки и запекайте в течение 25 минут, пока кабачки (цукини) не станут внутри мягкими, а сверху хрустящими. Я рекомендую проверить овощи на готовность с помощью вилки или ножа через 25 минут.
Выньте из духовки овощи. Присыпьте рубленым базиликом или петрушкой и подавайте блюдо к столу горячим или теплым.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
