ПИРОГ ИЗ ТЁРТЫХ КАБАЧКОВ
Ингредиенты:
Кабачок - 600 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сыр любой твердый - 200 гр.
Майонез - 2 ст.л.
Мука - 3-4 ст. л.
Чеснок - 2 зубка
Зелень (любая) - несколько веточек
Соль - 1/3 ч л или по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы
Приготовление:
1. Кабачок очистить (если кабачок молодой или у вас цукини - очищать не нужно). Натереть на тёрке. Откинуть тертый кабачок на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости (либо отжать руками).
2. Также натереть на терке сыр. Чеснок очистить, измельчить.
3. Яйца взбить с небольшим количеством майонеза вилкой или венчиком. Прибавляем натёртый кабачок, сыр, соль, чеснок, порезанную зелень, перемешиваем.
4. В последнюю очередь добавляем муку, перемешиваем до однородной массы.
5. Смазываем маслом противень, выкладываем тесто. Выпекаем до готовности при температуре 180*С около 40-60 минут.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
