ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ И СЫРА
Ингредиенты:
Кабачок или цукини - 1-2 шт.
Сыр твердый - 150 гр.
Манная крупа - 3 с.л.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сливки нежирные - 1/2 стакана
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Укроп - несколько веточек
Приготовление:
1.Кабачок или цукини нарезаем кружочками, предварительно помыв овощ.
2.Твердый сыр необходимо измельчить.
3.Смешать куриные яйца с сыром, добавить приправы, немного манной крупы, соль и мелко нарезанный укроп. Вливаем сливки и тщательно все перемешиваем. Добавляем кабачки (цукини) и аккуратно перемешиваем.
4.Всю эту массу перекладываем в специальную огнеупорную форму. Разровняем поверхность ложкой и присыпаем тертым сыром. Ставим запекаться.
5.Запеканка готовится около 40-45 минут при температурном режиме духового шкафа 180*С. Выпекаем до появления хрустящей золотистой корочки на поверхности блюда.
6.Перед тем как разрезать запеканку на порции, лучше сначала ее слегка остудить.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
