Дочки-Матери
MAX ·
ЗАПЕЧЁННЫЕ КАБАЧКИ С СЫРОМ И СПЕЦИЯМИ
Ингредиенты:
Кабачки (не крупные) - 3 кабачка
Сыр - около 50 гр.
Растительное масло - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Черный и красный молотый перец - по вкусу
Прованские травы - по вкусу
Любые специи - по желанию
Приготовление:
1. Кабачки сполоснуть прохладной водой и очистить от кожуры, если они не молодые.
2. Нарезать кабачки на палочки толщиной, примерно, 2 см.
3. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с перцем и прованскими травами. Можете выбрать и другие приправы, которые любите. Кабачки хорошо сочетаются с петрушкой и укропом, с орегано и майораном. Соль добавляйте по вкусу, если сыр соленый, то можно обойтись и без нее.
4. Противень выстелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. Палочки кабачков выложить на противень. Выпекать кабачки в разогретой до 200*С духовке 10-15 минут.
5. Затем достать кабачки и посыпать тертым сыром. Вновь поставить в духовку до зарумянивания сыра.
6. Ближе к концу можно включить ненадолго гриль, или поставить палочки повыше, чтобы получилась нежная сырная корочка.
7. Можно подавать как гарнир, или как отдельное блюдо, например горячую закуску.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
