ВИШНЁВЫЙ КИСЕЛЬ
Нежный, кисло-сладкий напиток - десерт, любимый с детства!
Ингредиенты:
вишня свежая или замороженная - 300 гр.
сахар - 80 гр.
крахмал картофельный - 3 ст.л.
вода - 800 мл.
лимонная кислота - на кончике ножа
Приготовление:
1. Вишню промыть, удалить косточки.
2. В кастрюлю влить 600 мл. воды, добавить вишню и сахар, довести до кипения.
3. Варить 5 минут на среднем огне.
4. Крахмал развести в оставшихся 200 мл холодной воды, перемешать до однородности.
5. Кисель постоянно помешивая, тонкой струйкой влить крахмальный раствор.
6. Довести до кипения, варить ещё 1–2 минуты, не переставая мешать.
7. Добавить лимонную кислоту, снять с огня. Подавать тёплым или охлаждённым.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
