ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С ГРИБАМИ И ЛУКОМ
Простая и вкусная жареная картошка с шампиньонами и луком — любимое блюдо всей семьи!
Ингредиенты:
картофель - 900 гр.
шампиньоны - 400 гр.
лук репчатый - 2 шт.
растительное масло - 5 ст.л.
сливочное масло - 20 гр.
соль - по вкусу
чёрный перец - по вкусу
укроп свежий - 20 гр.
Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать ломтиками или соломкой.
2. Шампиньоны нарезать пластинами, лук — полукольцами.
3. На хорошо разогретой сковороде разогреть масло.
4. Выложить картофель одним слоем, жарить без крышки на среднем огне 10 минут.
5. Перевернуть, жарить ещё 5 минут.
6. На отдельной сковороде обжарить лук 3 минуты, добавить грибы.
7. Жарить грибы с луком до полного испарения влаги и золотистости 8–10 минут.
8. Добавить грибы с луком к картофелю. Посолить, поперчить, аккуратно перемешать. Жарить вместе ещё 5 минут.
9. Посыпать укропом и подавать горячим.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
