Публикация от 1 июля 2026

КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ 🍓🍓🍓 Ингредиенты: Клубника - 300 гр. Сахар (или по вкусу) - 50 гр. Лимонный сок (или 0,25 ч.л. лимонной кислоты) - 1 ст. л. Ванильный экстракт (по желанию) - 1/2 ч.л. Приготовление: 1. Клубнику вымойте, обсушите, удалите хвостики. Если ягоды крупные, разрежьте на 2-4 части. В пиале для СВЧ или керамической кружке с высокими стенками смешайте ягоды, сахар и лимонный сок. Количество сахара регулируйте на свой вкус. Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки. 2. Поставьте чашу с ягодами в микроволновку при мощности 800 Вт. Следите, чтобы варенье не выкипело! Если началось бурное кипение, остановите работу микроволновки. Я ставила ягоды в микроволновку на 5 минут. Вам может понадобиться больше или меньше времени на этом этапе. Помните, что время приготовления зависит от мощности и технических особенностей вашей микроволновой печи. Подробнее о микроволновках читайте в статье по ссылке под рецептом. 3. Достаньте ёмкость с вареньем, аккуратно перемешайте. При необходимости верните в СВЧ еще на несколько минут до загустения. Продолжайте наблюдать за процессом, не допуская слишком бурного кипения. 4. Добавьте ваниль, перемешайте. Перелейте в стерильную банку или контейнер, остудите, закройте крышкой. Готово! А чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять, как правильно стерилизовать банки и крышки, а также рассчитать нужное количество банок, читайте по ссылкам ниже. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇