ПИРОГ С ВИШНЕЙ 🍒🥮☕
Классический пирог с сочной вишнёвой начинкой на песочном тесте - идеальный десерт к чаю!
Ингредиенты:
мука - 400 гр.
Сливочное масло - 200 гр.
сахар - 150 гр.
Яйца - 2 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - щепотка
Вишня свежая или замороженная - 600 гр.
крахмал - 2 ст.л.
Сахар для начинки - 100 гр.
Сахарная пудра -для украшения
Приготовление:
1.Масло размягчить, смешать с сахаром и ванильным сахаром.
2.Добавить яйца, взбить.
3.Просеять муку с разрыхлителем и солью, замесить тесто.
4.Разделить тесто на 2 части (2/3 и 1/3), завернуть в плёнку, убрать в холодильник на 30 минут.
5.Вишню без косточек смешать с сахаром и крахмалом.
6.Большую часть теста раскатать и выложить в форму диаметром 24 см.
7.Выложить вишнёвую начинку.
8.Меньшую часть теста раскатать и накрыть пирог, защипнуть края
9.Сделать несколько проколов вилкой для выхода пара.
10.Выпекать при 180°C 40-45 минут до золотистого цвета.
11.Остудить, посыпать сахарной пудрой
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
