ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С ФАРШЕМ
Ингредиенты:
кабачки - 900 гр.
фарш свино-говяжий - 500 гр.
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
сметана - 120 гр.
сыр твёрдый - 120 гр.
мука пшеничная - 3 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
перец чёрный молотый - по вкусу
Приготовление:
Кабачки натереть на крупной тёрке, посолить, оставить на 10 минут и отжать.
Фарш обжарить с луком до полуготовности.
Смешать кабачки с яйцами, сметаной, мукой и половиной сыра.
В форму выложить половину кабачковой массы, затем фарш и сверху оставшуюся массу.
Посыпать сыром и запекать при 190*С 35–40 минут. Подать тёплой.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
