КЛУБНИКА В СОБСТВЕННОМ СОКУ 🍓🍓🍓
Ингредиенты:
Клубника - 1 кг.
Сахар - 300 гр.
Лимонная кислота - 1/2 ч.л.
Приготовление:
1. Ягоды переберите, удалите плодоножки. Ополосните клубнику и обсушите.
2. Отправьте клубнику в глубокую чашку и присыпьте сахаром.
3. Оставьте клубнику на 8-10 часов. Спустя время появится много сока.
4. Банки и крышки вымойте с содой, простерилизуйте и высушите. Наполните их клубникой и соком. Сверху насыпьте лимонную кислоту.
5. Накройте банки крышками. Отправьте в кастрюлю, дно которой застелите полотенцем. Налейте "по плечики" тёплой воды и доведите до кипения.
6. Затем огонь убавьте и стерилизуйте 10 минут для банок 0,5 л. Если у вас литровая банка, то 15 минут.
7. Закупорьте банки крышками и переверните верх дном. Накройте сверху полотенцем и оставьте до полного остывания.
8. Банки храните в темном, сухом и прохладном месте, без сквозняков и прямых солнечных лучей: погреб, кладовая или холодильник.
9. Открытые банки храните не больше 5-7 дней только в холодильнике.
10. Подавайте клубнику в собственном соку с шариком пломбира.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
