ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ И ПЕСОЧНОЙ КРОШКОЙ
Домашний песочный пирог с ягодным вареньем и румяной крошкой сверху. Очень простой и уютный десерт к чаю!
Ингредиенты:
мука пшеничная - 320 гр.
масло сливочное - 180 гр.
сахар - 120 гр.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
варенье ягодное густое - 250 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Холодное сливочное масло нарезать кубиками.
2. Перетереть муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и масло в крошку.
3. Добавить яйцо и быстро собрать тесто.
4. Отделить примерно треть теста и убрать в морозильник на 15 минут.
5. Остальное тесто распределить по форме, сформировав бортики.
6. Сверху выложить густое варенье ровным слоем.
7. Подмороженное тесто натереть сверху крошкой.
8. Выпекать при 180°C 35–40 минут до золотистого цвета. Остудить и нарезать квадратами.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
