ИТАЛЬЯНСКИЙ ОВОЩНОЙ СУП - МИНЕСТРОНЕ 🥣👍
Ингредиенты:
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сельдерей - 2 стебля
картофель - 2 шт.
капуста - 200 гр.
фасоль консервированная - 200 гр.
томаты в собственном соку - 300 гр.
мелкая паста - 80 гр.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 2 ст.л.
базилик - 5 веточек
овощной бульон - 1 л.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
Приготовление:
1.Нарежьте лук, морковь и сельдерей мелкими кубиками.
2.Обжарьте овощи на оливковом масле 5 минут.
3.Добавьте чеснок, жарьте 1 минуту.
4.Нарежьте картофель и капусту, добавьте в кастрюлю.
5.Влейте бульон, доведите до кипения.
6.Добавьте томаты и фасоль. Варите 15 минут.
7.Добавьте пасту и варите ещё 10 минут. Посолите, поперчите, добавьте базилик. Подавайте с пармезаном.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
