ФОРЕЛЬ В ЛИМОННО - ТРАВЯНОМ МАРИНАДЕ НА РЕШЁТКЕ 🐟😋
Форель в лимонно-травяном маринаде на решётке получается нежной, сочной и очень ароматной. Лимон подчёркивает вкус рыбы, травы добавляют свежесть, а жарка на мангале даёт тонкий дымный оттенок и красивую золотистую корочку без лишней тяжести.
Ингредиенты:
форель целая или стейки - 1,4 кг.
лимон - 1 шт.
масло оливковое - 3 ст.л.
чеснок - 2 зубчик
тимьян - 1/2 ч.л.
розмарин - 1/2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
перец чёрный молотый - 0,4 ч.л.
Приготовление:
1. Форель очистить и обсушить, если нужна, разделать на порции.
2. Смешать сок лимона, масло, чеснок, травы, соль и перец.
3. Смазать рыбу маринадом и оставить на 30–40 минут.
4. Выложить рыбу на смазанную решётку.
5. Жарить над умеренными углями 10–14 минут, аккуратно переворачивая один раз. Подать сразу с ломтиками лимона.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
