ПИРОГ СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ
Пирог со шпинатом и сыром получается сочным внутри и румяным сверху, с мягкой сливочной начинкой и приятным вкусом зелени. Он хорошо подходит и как тёплое основное блюдо, и как несладкая выпечка к обеду. Это удобный домашний вариант, который вкусен и сразу после духовки, и остывшим.
Ингредиенты:
тесто слоёное - 400 гр.
шпинат - 250 гр.
сыр полутвёрдый - 180 гр.
яйца - 2 шт.
сметана - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное - 1 ч.л.
соль - 0,4 ч.л.
перец чёрный молотый - 0,2 ч.л.
Приготовление:
1.Лук мелко нарезать и слегка обжарить на масле.
2.Добавить шпинат и прогреть до уменьшения объёма, затем остудить.
3.Сыр натереть на крупной тёрке.
4.Смешать шпинат, лук, сыр, яйца, сметану, соль и перец.
5.Тесто выложить в форму, распределить начинку и прикрыть вторым слоем теста или оформить открытый пирог.
6.Выпекать при 190°C 30–35 минут до румяности.Подать тёплым.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
