КУРИНЫЕ БЁДРА В ЛИМОННО - ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ НА РЕШЕТКЕ
Куриные бёдра выходят особенно сочными и ароматными. Лимон освежает вкус и слегка размягчает мясо, чеснок добавляет характер, а при жарке кожа красиво румянится, оставаясь аппетитной и слегка хрустящей по краям.
Ингредиенты:
бёдра куриные без кости - 1,5 кг.
лимон - 1 шт.
чеснок - 4 зубчик
масло растительное - 2 ст.л.
соль - 1,2 ч.л.
перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
тимьян - 1/2 ч.л.
Приготовление:
1. Куриные бёдра обсушить.
2. Смешать сок лимона, цедру, масло, чеснок, паприку, тимьян, соль и перец.
3. Обмазать мясо маринадом и оставить на 1.5–2 часа.
4. Выложить бёдра на решётку.
5. Жарить над углями 16–20 минут, регулярно переворачивая до полной готовности.
6. Подать горячими с зеленью и лимоном.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
