ОКРОШКА НА КВАСЕ
Летняя окрошка на квасе с колбасой, огурцами и зеленью.
Ингредиенты:
Квас - 1200 мл.
Варёная колбаса - 250 гр.
Картофель - 3 шт.
Яйца - 4 шт.
Огурцы - 3 шт.
Редис - 8 шт.
Зелёный лук - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Сметана - 150 гр.
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Отварите картофель и яйца, остудите.
2. Нарежьте картофель и колбасу мелкими кубиками.
3. Нарежьте огурцы и редис.
4. Мелко нарубите зелёный лук и укроп.
5. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
6. Добавьте сметану и соль, перемешайте.
7. Залейте холодным квасом. Дайте настояться 10 минут в холодильнике. Подавайте очень холодной.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
