ПШЁННАЯ КАША НА МОЛОКЕ
Классическая русская пшённая каша на молоке — нежная и сладкая.
Ингредиенты:
пшено - 200 гр.
молоко - 700 мл.
вода - 300 мл.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
Сливочное масло - 40 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
Приготовление:
1. Пшено тщательно промыть под холодной водой несколько раз до прозрачной воды.
2. Залить пшено водой, довести до кипения, варить 5 минут.
3. Слить воду, пшено промыть — это уберёт горечь.
4. Влить молоко, добавить соль и довести до кипения.
5. Убавить огонь до минимума, варить под крышкой 20 минут, периодически помешивая.
6. Добавить сахар и ванильный сахар, перемешать.
7. Варить ещё 5 минут до нужной густоты (каша загустеет при остывании).
8. Снять с огня, добавить сливочное масло. Накрыть крышкой, дать постоять 10 минут.
9. Подавать горячей с мёдом или вареньем.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
