БРУСКЕТТА С РИКОТТОЙ И ИНЖИРОМ
Изысканная итальянская закуска с нежной рикоттой, свежим инжиром и мёдом — вкус праздника!
Ингредиенты:
Чиабатта или багет - 8 ломтиков
Рикотта - 250 гр.
Инжир свежий - 6 шт.
Мёд - 3 ст.л.
Грецкие орехи - 50 гр.
Тимьян свежий - 4 веточки
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соль морская - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Орехи крупно порубить и подсушить на сковороде.
2. Хлеб нарезать ломтиками, смазать оливковым маслом с обеих сторон.
3. Поджарить на гриле или сковороде до хрустящей корочки.
4. Инжир нарезать четвертинками.
5. На каждый тост выложить щедрую ложку рикотты.
6. Разложить кусочки инжира.
7. Посыпать грецкими орехами. Полить мёдом.
8. Посыпать листиками тимьяна, морской солью и перцем.
Подавать сразу.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
