ТОМАТНЫЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ЧЕСНОКОМ 🥣😋
Густой томатный суп с красной чечевицей, луком и чесноком получается ярким, сытным и очень ароматным. Чечевица делает текстуру бархатистой, а томаты дают приятную кислинку. Это простой повседневный суп, который хорошо подходит и для обеда, и для ужина.
Ингредиенты:
чечевица красная - 180 гр.
томаты в собственном соку - 400 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 3 зубчик
вода - 1,2 л.
масло растительное - 1 ст.л.
паприка - 1/2 ч.л.
соль - 1,2 ч.л.
перец чёрный молотый - 0,3 ч.л.
петрушка - 8 гр.
Приготовление:
1.Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть, чеснок измельчить.
2.В кастрюле разогреть масло и обжарить лук с морковью 4 минуты.
3.Добавить чеснок и паприку, перемешать.
4.Выложить томаты и слегка размять их ложкой.
5.Всыпать промытую чечевицу и влить воду.
6.Варить 20–25 минут до мягкости чечевицы.
7.Посолить, поперчить, при желании слегка пробить суп блендером не до полной гладкости.
8.Посыпать петрушкой и подать.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
