КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ ПОД СЫРОМ
Нежное куриное филе, отбитое и запечённое под шапкой из майонеза, помидоров и расплавленного сыра. Простое блюдо для будничного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты:
куриное филе - 600 гр.
помидоры - 2 шт.
сыр твёрдый - 120 гр.
майонез - 3 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
масло растительное - 1 ст.л
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать на порционные куски толщиной 1.5–2 см.
2. Отбить каждый кусок через плёнку с обеих сторон, посолить и поперчить.
3. Смешать майонез с пропущенным через пресс чесноком.
4. Противень смазать маслом. Выложить отбивные.
5. Сверху смазать майонезной смесью.
6. Помидоры нарезать кружочками, разложить поверх курицы.
7. Сыр натереть на тёрке, обильно посыпать сверху.
8. Запекать при 190°C 25–30 минут до золотистой сырной корочки.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
