КУРИНОЕ ФИЛЕ В ПАНИРОВКЕ С ПАРМЕЗАНОМ
Сочное куриное филе в хрустящей сырной панировке с итальянскими травами, запечённое в духовке.
Ингредиенты:
Куриное филе - 600 гр.
Панировочные сухари - 150 гр.
Пармезан тёртый - 80 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука - 50 гр.
Итальянские травы - 1 ч.л.
Чеснок сушёный - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
Оливковое масло - 3 ст.л.
Лимон - 1 шт.
Приготовление:
1. Куриное филе разрезать вдоль на 2 части, слегка отбить.
2. Посолить и поперчить с обеих сторон.
3. Подготовить три миски: с мукой, со взбитыми яйцами, с панировкой.
4. Смешать сухари, пармезан, итальянские травы и чеснок.
5. Каждый кусок курицы обвалять в муке, затем в яйце, затем в сырной панировке.
6. Выложить на противень, застеленный пергаментом.
7. Сбрызнуть оливковым маслом.
8. Запекать при 200°C 25-30 минут до золотистой корочки.
9. Подавать с дольками лимона. Отлично сочетается с салатом или картофельным пюре.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
