ШАНЬГИ С КАРТОФЕЛЕМ
Ингредиенты:
мука пшеничная - 420 гр.
молоко - 220 мл.
дрожжи сухие - 7 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло сливочное - 40 гр.
картофель - 500 гр.
яйцо - 1 шт
сметана - 80 гр.
Приготовление:
1. Из тёплого молока, дрожжей, сахара, муки, соли и части масла замесить мягкое тесто и оставить на подъём.
2. Картофель отварить и размять с маслом в нежное пюре.
3. Тесто разделить на небольшие шарики и слегка расплющить в лепёшки с бортиком.
4. В центр выложить картофельную начинку.
5. Смазать края яйцом, начинку — сметаной.
6. Выпекать при 190 градусах 20–25 минут до румяности. Подать тёплыми.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
