ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ
Нежные творожные кнедлики со сметаной!
Ингредиенты:
Творог - 500 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мука -150 гр.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Ванильный сахар - 10 гр.
Сливочное масло - 30 гр.
Сметана -200 гр.
Сахарная пудра - для подачи
Приготовление:
1.Творог размять вилкой или протереть через сито.
2.Добавить яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Хорошо перемешать.
3.Постепенно добавлять муку, замешивая мягкое тесто.
4.Тесто не должно липнуть к рукам (при необходимости добавить немного муки).
5.На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в колбаску диаметром 2 см.
6.Нарезать на кусочки толщиной 1,5 см.
7.Каждый кусочек слегка придавить вилкой.
8.Вскипятить подсоленную воду в широкой кастрюле.
9.Опустить вареники в кипяток. После всплытия варить 3-4 минуты.
Вынуть шумовкой.
10.Полить растопленным сливочным маслом.
11.Подавать со сметаной и сахарной пудрой.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
