ТЁПЛАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ПОМИДОРАМИ И ЧЕСНОКОМ
Мягкие ломтики баклажанов, обжаренные до золотистости и дополненные сочными помидорами с чесноком, образуют простую, но выразительную закуску. Блюдо выходит ароматным, слегка пикантным и очень домашним.
Ингредиенты:
баклажан - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
чеснок - 2 зубчик
масло растительное - 3 ст.л.
петрушка - 10 гр.
соль - 0,7 ч.л.
перец чёрный молотый - 1/4 ч.л.
Приготовление:
1.Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 1 см.
2.Посолить и оставить на 10 минут, затем промокнуть.
3.Помидоры нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить, петрушку порубить.
4.Обжарить баклажаны на сковороде с двух сторон до золотистости.
5.Сверху выложить смесь помидоров, чеснока и петрушки.
6.Прогреть 2 минуты и подать тёплыми.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
