Дочки-Матери
MAX ·
САЛАТ С РУККОЛОЙ, КЛУБНИКОЙ И СЫРОМ
Ингредиенты:
Руккола - 50 гр.
Клубника - 100 гр.
Сыр любой - 70 гр.
Для соуса:
Клубника - 15 гр.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сахар (по вкусу) - 5 гр.
Приготовление:
1. Рукколу моем, обсушиваем и выкладываем на тарелку.
2. Клубнику чистим и нарезаем на дольки. Пару ягод отставляем в сторону, они нам понадобятся для приготовления заправки.
3. Поверх рукколы выкладываем порезанную клубнику.
4. Сыр (кстати, сыр можете брать любой - твердый, мягкий, если будете брать сыр твердых сортов то лучше его порезать тоненькими пластинками, у меня была моцарелла) также режем кубиком и отправляем на тарелку.
5. Для заправки: клубнику растираем в пюре (можно протиреть через сито), добавляем масло, перец, соль, все тщательно перемешиваем до однородности. Также в заправку можете добавить немного сахара. Поливаем салат нашим соусом и подаем к столу.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
