Дочки-Матери
MAX ·
ДЕСЕРТ С КЛУБНИКОЙ, ЧЕРЕШНЕЙ И ЙОГУРТОМ
Ингредиенты:
Яиц - 5 шт.
Сахара - 1 стакан
Муки - 1 стакан
Домашнего йогурта или сметаны 15-20% - 1,5 л.
Сахара - 1 стакан
Клубники - 700 гр.
Черешни - 500 гр.
Желатин - 30 гр.
Желе со вкусом клубники - 30 гр.
Приготовление:
1. Приготовим бисквит тонкий из 5 яиц, 1 ст сахара и 1 ст муки. Этой порции хватит на 2 десерта.
2. Желатин: если быстрый, то разводим горячей водой, перемешиваем, отсуживаем до тёплого. Желе так же разводим и отсуживаем. Если желатин и желе требует замачивания, то заранее разведём и оставим набухать. Затем подогреваем до полного растворения желатина, но не кипятим.
3. Йогурт или сметану смешиваем с сахаром или сахарной пудрой или со сгущенкой. Вливаем в него желатин и желе и размешиваем. Йогурт должен быть комнатной температуры, иначе в холодном желатин возьмётся комочками.
4. В форму выкладываем бисквит, смазываем йогуртом и выкладываем ягоды и фрукты.
5. Заливаем йогуртом и убираем в холодильник на пару часов. Как застынет достаём и украшаем. Можно подавать к столу!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
