Дочки-Матери
MAX ·
КАПУСТА В ДУХОВКЕ С БЕКОНОМ И ПАРМЕЗАНОМ
Ингредиенты:
Белокочанная капуста - 1 шт.
Сыр пармезан - 100 гр.
Бекон - 200 гр.
Оливковое масло - 60 мл.
Розмарин - 1 веточка
Молотый сушеный чеснок - 1 ч. л.
Перец чили хлопьями - 1 ч. л.
Петрушка - по вкусу
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Удалить с капусты вялые и грязные листья. Нарезать стейками толщиной 2 см.
2. С веточки розмарина снять листья и мелко их порубить.
3. Мелко порубить листья петрушки.
4. В миске смешать оливковое масло, сушеный чеснок, измельченный розмарин, хлопья чили, соль, перец.
5. Застелить противень фольгой, смазать растительным маслом.
6. Выложить капусту. Обильно натереть ломтики капусты смесью специй с обеих сторон. Запекать стейки 35 минут при 200*С.
7. На сухую холодную сковороду выложить ломтики бекона, включить средний огонь. Жарить до золотистой корочки, периодически переворачивая.
8. Готовый бекон обсушить на бумажных полотенцах и мелко нарезать.
9. Достать противень из духовки. Сразу же посыпать сверху тертым пармезаном, чтобы он успел расплавиться.
10. Украсить хрустящим беконом и рубленой петрушкой.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
