МИНТАЙ, ТУШЕНЫЙ С ПОМИДОРАМИ И ЛУКОМ 🐟🍅
Вариант тушенного минтая с луком и помидорами к картофельному пюре, рису, гречке или салату. Минтай с луково-помидорной заправкой будет оригинальным способом подачи рыбки к гарниру.
Ингредиенты:
Филе минтая - 1 кг.
Лук репчатый - 4 шт.
Помидоры - 4 шт.
Чеснок - 2 зубца
Соль - щепотка
Перец - щепотка
Укроп - веточка
Приготовление:
1. Лук очистить и нарезать кубиками вместе с помидорами, чеснок мелко порубить.
2. Филе минтая нарезать порционными кусочками, перемешать с солью и перцем.
3. Лук и чеснок обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавить нарезанные помидоры и протушить 10 минут.
4. Разогреть сковороду с маслом (другую), выложить рыбу и обжаривать с одной стороны 5-6 минут. Затем перевернуть рыбу и выложить на нее луково-помидорную заправку. Тушить под крышкой 10 минут или до готовности.
5. Украсить мелко нарезанным укропом и подавать в горячем виде к столу. Можно подавать на листьях салата.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
