ШНИЦЕЛЬ С ЯЙЦОМ
Любителей мясных блюд прошу задержаться, сегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусного шницеля с яйцом.
Ингредиенты:
Мясо - 800 гр.
Яйца куриные - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Специи для мяса - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло - для смазки формы
Приготовление:
1.Мясо промойте, обсушите бумажным полотенцем, лишняя влага не нужна, нарежьте на средние куски и пропустите через мясорубку с насадкой для среднего или крупного помола.
2.Лук очистите, мелко нарежьте и отправьте в фарш.
3.Добавьте специи для мяса, соль, перец.
4.Хорошенько перемешайте руками, слегка отбейте об миску.
5.Разделите фарш на 3 равные части, сформируйте шницели и выложите в смазанную форму, они получатся довольно-таки крупными. Если вы хотите сделать маленькие шницели, понадобятся перепелиные яйца.
6.При помощи небольшой пиалки сделайте углубления в мясных заготовках.
7.В углубления вбейте яйца, поставьте в разогретый до 180*С духовой шкаф на 35-40 минут.
8.Вкусные, сочные шницели с яйцом готовы.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
