ЧИЗКЕЙК СО СГУЩЁНКОЙ
Чизкейк получается очень нежным и вкусным!
Ингредиенты:
Растительное масло - 1 ч. л.
Песочное печенье -125 гр.
Сгущённое молоко - 400 гр.
Крем-сыр - 750 гр.
Приготовление:
1․Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте маслом разъёмную форму диаметром 20 см. Застелите дно и стенки пергаментом.
2․Сделайте из печенья крошку в блендере или комбайне. Смешайте с 60 мл. сгущёнки.
3․Распределите печенье по дну формы. Утрамбуйте с помощью стакана. Выпекайте около 10 минут до слегка золотистого цвета.
4․Уменьшите температуру духовки до 170°C.
5․Взбейте миксером крем-сыр и оставшуюся сгущёнку в однородную массу.
6․Перелейте сырную начинку на основу и разровняйте. Выпекайте примерно 40 минут.Края должны схватиться, а серединка — слегка подрагивать.
7․Немного приоткройте дверцу, выключите духовку и оставьте чизкейк внутри до полного остывания.
8․Уберите десерт в холодильник минимум на 6 часов или на всю ночь, чтобы он застыл.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
