ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 500 гр.
Цветная капуста - 300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Масло сливочное - 50 гр.
Мука - 1,5 ст. л.
Помидоры - 3 шт.
Рис отварной - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Перец черный молотый - по вкус
Приготовление:
1.Филе куриной грудки или любое мясо моем. Лук и чеснок чистим и моем. Перемалываем эти продукты через мясорубку.
2.Цветную капусту отвариваем в подсоленной воде до готовности. Степень готовности определяйте по своему вкусу.
3.Вареную цветную капусту измельчите любым доступным способом. Добавьте к мясу, луку и чесноку.
4.Рис варим и также добавляем в фарш.
5.Все ингредиенты солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем.
6.Готовим соус для голубцов. В сотейник кладём сливочное масло и измельченные любым способом помидоры.
7.Муку разводим в небольшом количестве холодной воды и добавляем в кастрюлю. Желательно, чтобы посуда была с антипригарным покрытием. Наливаем еще немного воды. Кладём по вкусу сахар и соль.
8.Из фарша формируем голубцы продолговатой формы и выкладываем в соус.
9.Варим голубцы до готовности минут 40-45 под крышкой.
10.Нежные, сытные и очень вкусные ленивые голубцы готовы.
Подаем на второе в обед и на ужин.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
