Публикация от 4 июня 2026

КУРИНЫЕ КРУЧЕНИКИ С СЫРОМ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ Рулетики из куриной грудки с сырной начинкой подают на обед или ужин с любым гарниром по вашему вкусу. На праздничном столе такое блюдо тоже будет выглядеть весьма достойно, поэтому берите на вооружение... Ингредиенты: Филе куриной грудки - 2 шт. Сладкий перец - 1/2 шт. Сыр - 100 гр. Зеленый лук - 30 гр. Сметана - 4 ст.л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Растительное масло - 2 ст.л. Приготовление: 1.Каждое филе куриной грудки разрежьте на 3 части. Чтобы легко было нарезать, подержите грудку в морозилке около 30 минут, затем нарезайте. А если мясо изначально было замороженным, не размораживайте его до конца. 2.Разделочную доску застелите пищевой пленкой или пакетом, затем выложите ломтик филе, накройте пленкой и отбейте при помощи кулинарного молотка в тонкий пласт. 3.Так поступите со всеми куриными ломтиками. 4.Отбитую грудку выложите на разделочную доску, поперчите, посолите по своему вкусу. 5.Сыр нарежьте на брусочки и выложите на филе. 6.Перец и лук промойте, нарежьте соломкой и выложите на мясо. Можно нарезать овощи длиннее куриного филе, чтобы торчали хвостики, так блюдо будет смотреться еще аппетитнее. 7.Сверните в рулет так, чтобы начинка оказалась внутри. Если боитесь, что крученики развернутся во время приготовления, закрепите их шпажкой или обмотайте ниткой. 8.Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите заготовки швом вниз, немного поперчите и посолите. 9.Обжарьте крученики до румяности со всех сторон на сильном огне, на это потребуется минимум времени - буквально по 1-2 минуты. 10.Сверху смажьте сметаной, по желанию посыпьте свежей зеленью, убавьте огонь на минимум и тушите под крышкой 20 минут. 11.Вкусные, сочные и очень аппетитные крученики из куриного филе готовы. Подают их в горячем виде с любым гарниром. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇