Дочки-Матери
MAX ·
СЫРНЫЕ БАБКИ В СМЕТАННО - МАКОВОМ СОУСЕ
Сырные бабки можно сделать вкуснее, если приготовить их в сметанно-маковом соусе.
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 4 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Творог - 400 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка
Для соуса:
Мак - 2 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Сметана - 300 гр.
Приготовление:
1.В чашу блендера поместите творог, вбейте яйцо, всыпьте сахар и щепотку соли.
2.Компоненты взбейте блендером, получая однородную массу.
3.Творожную массу смешайте с предварительно просеянной мукой.
4.Замесите густое тесто, которое будет липнуть к рукам. Из теста сформируйте крупные шарики примерно одинакового размера.
5.Заготовки поочередно укладывайте в бурлящую воду. Когда шарики всплывут на поверхность, варите их 1 минуту. Не варите сразу много экземпляров, иначе они слипнутся.
6.Порционные формочки для запекания смажьте сливочным маслом, в каждую уложите несколько творожных шариков.
7.Отдельно приготовьте соус, смешав сметану, сахар и мак. Соус тщательно перемешайте, дайте постоять 10 минут, чтобы сахар полностью растаял, а мак немного набух.
8.Соусом залейте творожные заготовки. Поставьте их в разогретую духовку на 15 минут. За это время соус пропитает бабки, сделает их ароматнее и мягче.Готовое блюдо после остывания подайте на стол.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
