ТАЙСКИЙ САЛАТ С ВАРЁНОЙ КУРИЦЕЙ,ОГУРЦАМИ ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ
Ингредиенты
Варёная курица - 200 гр.
Свежие огурцы - 2 шт.
Зелёный лук вместе с белой частью - несколько стеблей
Хрустящая арахисовая паста - 70 гр.
Лаймовый сок - 1 ст. л.
Рисовый уксус - 1 ст. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Мёд - 1 ст. л.
Кунжутное масло - 2 ч. л.
Молотый чили - 1/4–1/2 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик
Семена кунжута - 2 ч. л.
Приготовление:
1․Нарежьте курицу небольшими кусочками, а огурцы — тонкими кружочками. Порубите зелёный лук.Огурцы лучше промокнуть бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки жидкости.
2․Взбейте венчиком арахисовую пасту, лаймовый сок, уксус, соевый соус, мёд, кунжутное масло, чили и измельчённый чеснок. Если заправка слишком густая, добавьте чуть-чуть воды.
3.Регулируйте количество молотого перца чили на свой вкус. Вместо него можно взять пасту чили или масло с острым перцем.
4.Слегка обжарьте семена кунжута на сухой сковороде, чтобы они дали аромат
5.Добавьте к нарезанным ингредиентам заправку и кунжут, тщательно перемешайте.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
