Дочки-Матери
MAX ·
ЛАЗАНЬЯ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ И СМЕТАНОЙ
Итальянская лазанья на русский лад - с начинкой из жареных грибов, томатного соуса, сыра и мясного фарша (при желании). Вкусно и сытно!
Ингредиенты:
Листы лазаньи - 150 гр.
Грибы жаренные - 120 гр.
Фарш мясной (по желанию) - 100 гр.
Сметана - 100 гр.
Вода - 50 мл.
Томатный соус - 100 гр.
Пармезан - 50 гр.
Мускатный орех - 3 гр.
Соль - 7 гр.
Керамическая форма для запекания 23х15 см по верхнему краю.
Приготовление:
1.В густую сметану добавьте соль и молотый мускатный орех. Хорошо если вы натрете настоящий орешек, но порошок тоже подойдет.
2.Разведите сметану водой до получения соуса густотой как блинное тесто.
3.Смажьте соусом низ формы для запекания и выложите первый слой листов для лазаньи.
4.Выложите слой жареных грибов.
5.Снова листы пасты и слой мясного фарша (или снова грибы, если не берете мясо).
6.Теперь выложите любой овощной соус на основе томатной заливки.
7.Снова выложите слой пасты.Покрывайте все слои сметанным соусом.
8.Чередуйте слои столько, сколько хотите и на сколько хватит начинки.
9.На мелкой терке натрите пармезан (или другой твердый пикантный сыр).Покройте поверхность лазаньи сыром.
10.Запекайте лазанью с лесными грибами и сметаной при 160*С 30-40 минут.
11.Подавайте лазанью в горячем виде, нарезав на порции.
12.Получился замечательный обед в итальянско-русском стиле!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
