Публикация от 1 июня 2026

ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ С СОСИСКОЙ 🥞👍 Ингредиенты: Мука гречневая - 90 гр. Мука пшеничная - 60 гр. Молоко - 400 мл. Куриное яйцо - 3 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Сахарный песок - 1 ст.л. Сода пищевая - 1/4 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Приготовление: 1.Прежде всего, нужно озаботиться наличием гречневой муки у вас на кухне. Если таковой не имеется, но есть гречневая купа, то можно перемолоть ее в муку используя электрическую мельницу, блендер или даже кофемолку. 2.Подготовив необходимое количество гречневой муки, и смешав ее с небольшим объемом муки пшеничной, приступаем к замесу теста для блинов. 3.Сначала в большом блюде мы смешаем в единый состав яйца, сахарный песок, соду и соль. Это можно сделать ручным способом либо применив погружной блендер, что гораздо удобнее. 4.Подогреем чуть-чуть до легкой теплоты порцию молока и вольем ее в смесь. Перемешаем. Теперь небольшими порциями выкладываем туда просеянную гречневую муку, одновременно ее перемешивая, пока не добьемся нужной густоты блинного теста. Можно добавить еще немного подсолнечного масла. 5.Ну, вот теперь можно приступить к выпечке блинов. Как это делать, наверное, рассказывать никому не нужно. Блины складываем горочкой на тарелку. В принципе их уже можно подавать к столу добавив к порциям растаявшее сливочное масло или что-нибудь сладенькое. Но мы пойдем чуть дальше и изменим рецепт. 6.В каждый блин мы завернем поджаренную на гриле колбаску. В сочетании с блинами из гречневой муки вкус должен получиться изумительным. Это будет своего рода хот-дог, но только по-русски, а значит намного полезней. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇