Дочки-Матери
MAX ·
НЕВИДИМЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 🍏🍏🥮
Невидимыми называются те пироги, в которых практически нет теста. Из-за этого выпечка получается невероятно легкой и воздушной — ее даже пирогом не назовешь. Скорее, это яблочный десерт, необычайно вкусный, легкий и красивый.
Ингредиенты:
Яблоки — 1 кг.
Мука пшеничная — 100 гр.
Масло сливочное — 40 гр.
Молоко — 100 мл.
Сахар — 100 гр.
Сахар ванильный — 1/2 ч.л.
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Лимоны (сок и цедра) — 1 шт.
Изюм — 50 гр.
Соль — щепотка
Кокосовая стружка — по вкусу
Сахарная пудра — по вкусу
Приготовление:
1. Включите духовку на 180°С.
2. Смажьте форму сливочным маслом и обсыпьте ее панировочными сухарями.
3. Помойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их тонкими ломтиками.
4. Сбрызните яблоки лимонным соком.
5. Добавьте в яблоки предварительно замоченный изюм.
6. Смешайте мягкое сливочное масло с сахаром.
7. Добавьте яйца по очереди к масляной смеси, взбивая миксером на медленной скорости.
8. Положите ванильный сахар, лимонную цедру с одного лимона и соль. Перемешайте.
9. Смешайте муку с разрыхлителем и просейте.
10. Добавьте половину муки в яично-масляную массу и перемешайте миксером на медленной скорости.
11. Влейте молоко и оставшуюся муку, снова перемешайте. Тесто должно получиться жидким.
12. Добавьте в тесто яблоки и изюм.Выложите тесто с яблоками в форму и посыпьте кокосовой стружкой.
13. Выпекайте пирог в течение 50 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.
14. Когда пирог приготовится и остынет, посыпьте его сахарной пудрой.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
