ШАРЛОТКА СО ЩАВЛЕМ
Простой мягкий пирог с приятной кислинкой, которая оттеняет сладкое тесто.
Ингредиенты:
Крупные яйца - 4 шт.
Сахар - 170 гр.
Мука - 150 гр.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Щавель - 300 гр.
Приготовление:
1. Миксером взбейте яйца добела. Постепенно подсыпайте сахар, продолжая взбивать. У вас должна получиться светлая кремообразная масса.
2. Просейте муку с разрыхлителем. Порциями подсыпайте в яичную массу, аккуратно перемешивая ручным венчиком.
3. Промытый и обсушенный щавель мелко нарубите.
4. Форму для выпечки диаметром 22 см (или небольшую прямоугольную) смажьте маслом и присыпьте мукой.
5. Выложите в форму часть теста, сверху распределите часть щавеля. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Сверху должно быть тесто.
6. Выпекайте шарлотку со щавелём в духовке, разогретой до 180℃, около 45 минут.
7. Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выходить чистой, без сырых остатков теста.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
