ТУРЕЦКИЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ 🥣😋
Ингредиенты:
500 гр.- фарша
50 гр.- риса
50 гр.- булгура
2 шт.- луковицы
1 шт.- морковь
3 шт.- картофеля
1 ст. л.- томатной пасты
по вкусу - специи
по вкусу - соль, перец
Приготовление:
1. К фаршу добавить рис, булгур и измельченную луковицу. Посолить, поперчить и перемешать до однородного состояния.
2. Из фарша сформировать небольшие фрикадельки, обвалять их в муке и отправить в холодильник.
3. В мясной бульон или воду выложить порезанный на кусочки картофель и довести до кипения.
4. Лук и морковь нарезать кубиком и обжарить на растительном масле в отдельной сковороде.
5. Добавить томатную пасту и немного воды. Потомить овощи на среднем огне 5 минут.
6. Переложить овощи к бульону, довести до кипения. В кипящий бульон по одной выложить фрикадельки.
7. Томить суп под крышкой еще 40 минут. Подавать суп с рубленой зеленью или сметаной.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
