МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Ингредиенты:
1 кг - свежих шампиньонов
10 ст. л. - воды
4 ст. л. - 9% уксуса
10 ст. л. - растительного масла
2 ч. л. - соли
2 ч. л. - сахара
3 шт. - лавровых листа
по 10 горошин - душистого и черного перца
6 зубчиков - чеснока
Приготовление:
1. Грибы промойте. Крупные разрежьте пополам или на четвертинки, мелкие оставьте целыми.
2. В кастрюле смешайте воду, уксус, масло, соль, сахар, специи и пропущенный через пресс чеснок.
3. Добавьте грибы, поставьте на огонь. После закипания убавьте огонь и варите ровно 4 минуты.
4. Снимите с огня, дайте остыть прямо в маринаде. Охлажденными они особенно вкусны. Подавайте, посыпав свежей зеленью.
5. Их можно подавать как самостоятельную закуску, добавлять в салаты, на пиццу или как дополнение к жареной картошечке. Идеальный вариант, когда гости уже на пороге или хочется чего-то вкусного и быстрого к ужину.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
