СЫРНЫЙ СУП ПО - ФРАНЦУЗСКИ 🥣😋
Ингредиенты:
куриное филе — 400–500 гр.
плавленый сыр — 200 гр.
картофель — 400 гр.
лук — 150 гр.
морковь — 180 гр.
сливочное масло
соль, перец, зелень - по вкусу
лавровый лист
Приготовление:
1. Сначала варят куриный бульон с солью, перцем и лавровым листом.
2. Пока готовится мясо, нарезают картофель кубиками, лук мелко шинкуют, а морковь натирают на тёрке.
3. В кипящий бульон отправляют картофель. На сливочном масле делают лёгкую зажарку из лука и моркови — именно она даёт супу тот самый домашний аромат. Затем зажарку добавляют в кастрюлю вместе с кусочками курицы.
4. Плавленый сыр лучше заранее натереть или нарезать небольшими кубиками — так он быстрее растворится. Его добавляют в самом конце и хорошо размешивают, пока бульон не станет полностью сливочным.
А особенно вкусно — с горячими чесночными гренками или поджаренным багетом.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
