БОРЩ В ГОРШОЧКАХ 🥣👍
В итоге получается густой, ароматный и очень насыщенный борщ с мягким мясом и томлеными овощами. А вкус у такого варианта даже глубже, чем у обычного.
Ингредиенты:
мясо — 500–600 гр.
картофель — 4 шт
капуста — 300 гр.
свекла — 2 шт.
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
томатная паста — 2 ст. л.
чеснок — 2-3 зубчика
лавровый лист — 2 шт.
соль, перец — по вкусу
бульон или вода — около 1,5 л.
Приготовление:
1.Мясо нарезать небольшими кусочками, картофель — кубиками, капусту нашинковать, свеклу и морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами.
2.В горшочки разложить мясо, затем картофель, капусту, лук, морковь и свеклу. Добавить немного томатной пасты, чеснок, соль, перец и лавровый лист.
3.Залить горячим бульоном или водой почти доверху. Накрыть крышками и отправить в духовку примерно на 1,5–2 часа при 180*С.
4.Пока борщ томится, овощи становятся очень мягкими, мясо — нежным, а бульон приобретает насыщенный вкус и красивый рубиновый цвет.
5.Подавать рекомендуем со сметаной и свежей зеленью.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
