КАРТОШКА С ФАРШЕМ ПОД ЯИЧНОЙ ЗАЛИВКОЙ 😋👍
Это бюджетный, сытный и вкусный ужин, который готовится на одной сковороде. Хрустящий картофель, сочный фарш и нежная яичная шапка с зеленью создают сочетание, которое по вкусу превосходит пиццу.
Ингредиенты:
500 гр.- картофеля
400 гр.- мясного фарша
1 шт.- луковица
3 шт.- яйца
пучок - зелени (укроп, петрушка)
соль, перец, паприка - по вкусу
Приготовление:
1. На разогретой сковороде обжарьте фарш до готовности, посолите, поперчите. Выложите на тарелку.
2. Картофель нарежьте мелкими кубиками, лук мелко нарежьте.
3. На сковороду добавьте масла, обжарьте картофель с луком до золотистой корочки и мягкости.
4. Верните фарш к картофелю, перемешайте, прогрейте 2 минуты.
5. Яйца взбейте с солью, перцем и рубленой зеленью. Залейте яичной смесью картошку с фаршем, не перемешивайте.
6. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 5–7 минут до полного схватывания яйца.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
