ХРУСТЯЩАЯ ЗАКУСКА ИЗ ОГУРЦОВ И КРАСНОГО ЛУКА
Это освежающая, хрустящая закуска с кисло-сладкой сметанной заправкой, которая идеально подходит к любому горячему блюду, но особенно вкусна с шашлыками. Сочные огурцы, маринованный красный лук и ароматный укроп в нежной сметане создают идеальный баланс вкусов.
Ингреедиенты:
4–5 шт.- крупных огурцов
1 шт.- красная луковица
2 ст. л. - яблочного уксуса
1 ч. л.- сахара
150 гр.- сметаны
пучок - укроп
соль, черный перец-по вкусу
Приготовление:
1. Огурцы очистите от кожуры, нарежьте тонкими кружочками.
2. Посолите, перемешайте, оставьте на 15–20 минут, чтобы они пустили сок.
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами, добавьте уксус и сахар, слегка помните руками и оставьте на 5 минут мариноваться.
4. С огурцов слейте выделившуюся жидкость. Смешайте огурцы с луком. Добавьте мелко рубленный укроп, сметану и черный перец. Тщательно перемешайте. Подавайте сразу.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
