ТВОРОЖНЫЕ РУЛЕТИКИ С МАКОМ
Рулетики получаются пышными и румяными!
Ингредиенты:
Для теста:
400 гр.- творога
2 шт.- яйца
100 гр.- сахара
250 гр.- муки
1 ч. л. - разрыхлителя
ванилин - по вкусу
Для начинки:
100 гр.- мака
100 мл.- молока
3 ст. л. - сахара
Приготовление:
1. Мак залейте кипятком на 20 минут, затем слейте воду.
2. Добавьте в мак молоко и сахар, проварите на медленном огне, помешивая, до загустения (около 10 минут). Остудите.
3. Творог разомните с яйцами, сахаром и ванилином.
4. Добавьте муку и разрыхлитель, замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
5. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт. Равномерно распределите маковую начинку. Плотно сверните рулет. Нарежьте его на порционные кусочки (2–3 см).
6. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до золотистого цвета.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
