ШАШЛЫК ИЗ ФАРШИРОВАННЫХ БАКЛАЖАНОВ 🍆🍆😋
Это сочное, ароматное и невероятно вкусное блюдо для пикника. Нежные слайсы баклажанов, обернутые вокруг пикантной начинки, обжариваются на углях до румяной корочки.
Ингредиенты:
3–4 шт.- баклажана
300 гр.- мясного фарша
1 шт.- болгарский перец
100 гр.- твердого сыра
соль, перец, паприка, сушеный чеснок - по вкусу
растительное масло
Приготовление
1. Баклажаны нарежьте тонкими слайсами вдоль, посолите, сбрызните маслом, оставьте на 10 минут, чтобы стали мягкими.
2. Фарш смешайте с мелко нарезанным болгарским перцем, тертым сыром, солью, перцем, паприкой и чесноком.
3. На каждый слайс баклажана выложите ложку начинки, сверните рулетиком.
4. Насадите рулетики на шампуры. Жарьте на углях до румяной корочки и полной готовности (10–15 минут). Подавайте горячими.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
