ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ 🍦🍦🍦
Нежный, шелковистый пломбир на основе желтков и молока с ванилью, застывая, превращается во вкуснейшее лакомство, которое не уступает магазинному.
Ингредиенты:
6 шт.- желтков
150 гр.- сахара
1 пакетик - ванильного сахара
600 мл.- молока
1 ст. л. - сливочного масла
Приготовление:
1.В сотейнике смешайте желтки, сахар и ванильный сахар, разотрите до однородности. Влейте молоко, перемешайте.
2.Поставьте на медленный огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения (смесь должна начать обволакивать ложку).
3.Снимите с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте до растворения.
4.Перелейте в форму для заморозки, остудите при комнатной температуре, затем уберите в морозилку.
5.Каждые 30–40 минут в течение 2–3 часов перемешивайте массу для получения однородной текстуры.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
